Descrizione
Tiratura unica di 3000 copie. Una storia dei maccheroni densa di citazioni ai classici. Dall’indice: I Maccheroni, storia, magia, Pulcinella dei maccheroni, canti popolari, Le laude de li maccaruni (Filippo Sgruttendio), Nuovo e rediculoso contrasto tra Annuccia e Tolla zoè La socra e la nora co Polecenella maccaronaro (farsa). La seconda parte è dedicata alle ricette: Teoria dei maccheroni: antiquariato, classici, romantici; Cannelloni. Quaresima, Pasticci, Minestre.
Alberto Consiglio (Napoli, 1902-ROma, 1973). Entrato giovanissimo nel giornalismo, fu redattore delle riviste Solaria, Pegaso, Nuova Antologia e Italia letteraria. Si dedicò anche alla saggistica e, nel dopoguerra, fu redattore del quotidiano monarchico Italia Nuova e direttore de Il Risorgimento (1948-1951) e de Il Mezzogiorno(1953-54). Redattore letterario del Mattino e collaboratore della Stampa e del Corriere della Sera. Dopo essersi trasferito a Roma, cominciò una lunga collaborazione con Il Tempo, il giornale per il quale scrisse il suo ultimo articolo. Fu anche deputato nella prima legislatura repubblicana con il Partito Nazionale Monarchico.
Tra i suoi scritti: Edoardo Scarfoglio ed altri studî romantici (Lanciano 1932); Umanità di Leopardî (Napoli 1934), Studî di poesia (Firenze 1934). Curò alcune antologie di scrittori napoletani: Le più belle pagine di Edoardo Scarfoglio (Milano 1932); Le più belle pagine di Matilde Serao (ivi 1934); Antologia di poeti napoletani (Roma 1944). Si è anche occupato di estetica cinematografica.